喝豆?jié){能豐胸這種說法是認(rèn)為豆?jié){中含有植物雌激素“大豆異黃酮”，可以起到豐胸的作用。

大豆異黃酮之所以被稱為植物雌激素，是因為它的分子結(jié)構(gòu)與人體內(nèi)的雌激素有相似之處，可以與某些雌激素受體相結(jié)合，發(fā)揮類似雌激素作用。

但是，大豆異黃酮并非真的雌激素，并且它的作用強度是十分微弱的，大概僅相當(dāng)于真正雌激素的千分之一甚至萬分之一。通常只要幾顆大豆就可以做出一杯豆?jié){來，因此，豆?jié){中大豆異黃酮的含量更是微乎其微。

因此，餐飲食材配送公司覺得，指望靠日常喝豆?jié){補充植物雌激素來豐胸是不現(xiàn)實的。不過，也有一些報道稱，長期每天大量飲用豆?jié){（通常達(dá)到1000ml/d甚至3000ml/d）導(dǎo)致男子乳腺發(fā)育。這樣的事件實屬少數(shù)，并且極少人能每天喝那么大量的豆?jié){。

不過，大豆是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，每天適量補充大豆及豆制品，也是有利于身體健康的。