有人說,切開的水果放到冰柜里冷藏,其實(shí)那是下下之策,因?yàn)楸鋾?huì)吸掉水果的水分,大大影響了口感.那么,東莞長(zhǎng)安蔬菜配送今天給大家分享3個(gè)辦法,既能讓已經(jīng)切開的水果保鮮時(shí)間延長(zhǎng),又能保持水果原有的口感甜爽.

 

存放切開的水果有3種方法可供選擇。

 

方法1涼開水浸泡。把切開或去皮的水果浸泡在涼開水中，水果既不易變色，還會(huì)變得更爽甜。

 

方法2醋水浸泡。用涼開水把醋兌成醋水，再將水果放入其中。此法保存的水果，兩天內(nèi)也顏色如初。要吃的時(shí)候，用涼開水把水果沖洗一下，以免酸味把果味蓋住。

 

方法3淡鹽水浸泡。在涼開水中加入淡鹽水，然后把水果泡在其中。要吃的時(shí)候，用涼開水把水果沖洗一下，以免咸味把果味蓋住。
 

 

另外大家在吃水果是要記得這九個(gè)注意事項(xiàng)，對(duì)你的健康更有幫助！
 

1、忌飯后立即吃水果

 

飯后立即吃水果，會(huì)不利于消化，會(huì)引起腸胃脹氣和便秘。水果應(yīng)在飯后2小時(shí)和飯前1小時(shí)食用。

 

2、忌食水果過多

 

過量食用水果，會(huì)使人體銅缺乏，導(dǎo)致血液膽固醇升高，引起冠心病，短時(shí)間內(nèi)不宜吃太多水果。

 

3、生吃水果忌不削皮

 

有人認(rèn)為果皮中的維生素含量比果肉中的含量高，所以應(yīng)該吃帶果皮的水果。眾所周知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，經(jīng)常噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥會(huì)滲入果皮中的蠟渣中，果皮中的農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)高于果肉中的農(nóng)藥殘留量。

 

4、不宜起床吃水果

 

有些人習(xí)慣于起床吃水果。事實(shí)上，大多數(shù)水果都是冷食。起床時(shí)吃會(huì)刺激腸胃。下午三四點(diǎn)最好吃水果，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。

 

5、水果不宜榨汁喝

 

如今，越來越多的家庭購(gòu)買果汁機(jī)，發(fā)現(xiàn)喝新鮮果汁既美味又方便。營(yíng)養(yǎng)專家提醒，除了牙齒不好的人，水果最好不要喝果汁，直接食用營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)楹裙梢詼p少人們對(duì)水果中富含纖維素的攝入。這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等保健功能，能有效刺激胃腸蠕動(dòng)和促進(jìn)排便。直接吃水果容易有飽腹感，喝果汁會(huì)無意中攝入太多的卡路里和糖，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

 

6、水果被凍后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)

 

營(yíng)養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學(xué)會(huì)識(shí)別水果是否被凍很關(guān)鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。

 

7、吃不熟的香蕉會(huì)導(dǎo)致便秘加重

 

香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會(huì)起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對(duì)于消化道有收斂作用，會(huì)抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動(dòng)，如攝入過多就會(huì)引起便秘或加重便秘病情。

 

8、水果不能當(dāng)主食

 

現(xiàn)在有很多女性干脆把水果作為主食，來減肥美容。那么，這是對(duì)的嗎？夏天我們吃很多西瓜。西瓜不能空腹吃，因?yàn)槲鞴鲜穷A(yù)防中暑的好食物。在我們的傳統(tǒng)中藥藥理看來，它是干燥和寒冷的，它含有大量的水分。空腹進(jìn)食后，會(huì)使胃液稀釋。胃液稀釋后，胃酸較少，容易引起消化不良、食欲不振，影響胃腸蠕動(dòng)。番茄中含有粘多糖。這些東西容易與胃酸形成不溶性團(tuán)塊，影響胃腸道功能?？崭钩允遣缓线m的。

 

9、有些水果不宜空腹吃

 

空腹時(shí)不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季，對(duì)于不同體質(zhì)的人來說，吃水果也是很有講究的。虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，在吃水果的時(shí)候應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?。這些水果包括荔枝、龍眼、石 榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。相反，實(shí)熱體質(zhì)的人由于代謝旺盛，產(chǎn)生的熱量多，經(jīng)常會(huì)臉色潮紅、口干舌燥，這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。而平和類的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等，無論是 虛寒體質(zhì)或者實(shí)熱體質(zhì)的人均可食用。