近些日子，全國各地都開始了頻下暴雨的節(jié)奏。此時正值三伏，地表蓄熱已久，還時常招來雷陣雨，濕氣擴散到空氣中，人體內(nèi)的濕氣也在加重。

　　多雨的季節(jié)，濕氣會讓人食欲下降、精神不振、心情煩躁、抵抗力下降，這時候調(diào)整好飲食對身體健康十分重要。今天為大家分享12種適合在雨天食用的食物，今年雨天多，多吃這12種食物，順天而食，輕松入秋。

1、紅豆

　　紅豆中含有大量的鉀元素和皂角甙，可以促進人體新陳代謝，保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。同時還富含大量的鐵元素，常吃紅豆有利于補充我們?nèi)梭w內(nèi)缺失的鐵，多吃紅豆可使氣色保持紅潤，皮膚彈性有光澤，具有很強的美容功能。

2、地瓜

　　地瓜含有大量的膳食纖維，口感松軟易消化，可幫助腸胃蠕動，及時排出體內(nèi)毒素。美味又易做的烤地瓜，連皮一起烤，吃起來溫暖又享受。

3、扁豆角

　　扁豆角本身是一種比較溫和的食物。扁豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。需要注意的是，扁豆中毒事件頻頻發(fā)生，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后，才能破壞。因此無論是在家中還是在外，都要注意扁豆必須徹底煮熟才食。

4、薏仁

　　薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，既可以美容養(yǎng)顏，又可以讓人不容易感覺疲憊。建議用薏仁和紅豆煮一碗薏仁紅豆粥，直接將薏仁和紅豆用開水煮爛后，根據(jù)個人口味添加少許的糖，祛濕又美白。

5、胡蘿卜

　　胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可起到中和毒素的作用。新鮮的胡蘿卜富含維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，把胡蘿卜打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，雨天里喝一杯，好喝又解渴。

6、山藥

　　山藥可以幫助人體調(diào)整消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，而且還能提高機體免疫力。入秋后，煮一碗山藥南瓜粥，不僅祛濕，還能暖胃，好吃又健康。

7、燕麥

　　燕麥是一種很健康的粗糧，它的膳食纖維含量比一般的水果蔬菜還高，可以促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，可以促進體內(nèi)新陳代謝。牛奶泡燕麥喝是一種不錯的選擇，也可加入葡萄干、藍莓果干等其它食材，營養(yǎng)又好吃。

8、洋蔥

　　洋蔥具有獨特的辛辣香味，可以增加人的食欲。雨天里陰雨連綿，很多人容易會出現(xiàn)食欲不振的情況，這個時候可以在炒菜的時候適量加一點洋蔥，不僅給食物提味，還能促進食欲。

9、冬瓜

　　冬瓜是瓜類食物里除濕效果最好的，非常適合用來燉湯喝。比如冬瓜肉丸湯，冬瓜海帶湯都很好喝，少鹽少油清淡的湯最能除濕，切記不要過于厚重的口味。夏天已經(jīng)過去，今年適合吃冬瓜的機會不多了，要趕緊抓緊了。

10、鯽魚

　　鯽魚是一種十分常見的魚類之一，也是少見的具有祛濕效果的魚類。鯽魚豆腐湯是一種非常普遍的吃法，咸鮮可口。鯽魚含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收，豆腐亦富有營養(yǎng)，含鐵、鈣、磷及較高的植物蛋白質(zhì)，兩者搭配，絕對是祛濕的好幫手。

11、馬齒莧

　　馬齒莧是一種很多地方非常常見的野生蔬菜，它有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，除了含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還富含ω-3脂肪酸，這是人體必需的脂肪酸之一。馬齒莧可以清炒，也可以煮湯，還可以做成馬齒莧雞蛋餅，做法非常豐富，適合在此夏秋交接之時食用。

12、海帶

　　濕熱天氣人容易感覺疲憊，是因為悶熱讓人出汗多，流失了較多的鉀元素，而海帶就富含豐富的鉀元素，可以幫助人體補鉀，起到消除疲憊的作用。海帶不僅可用來涼拌，還可以煮海帶湯，煮出來的湯濃郁鮮甜，營養(yǎng)豐富。

　　那么以上就是高埗食堂配送蔬菜推薦的12種食材，希望對您有幫助。今年夏秋雨天多，除了防汛避雨，也要多多留意飲食健康哦~