說(shuō)起我們中國(guó),因?yàn)槲锂a(chǎn)資源豐富、南北地區(qū)差異,也導(dǎo)致每個(gè)地區(qū)都有不同的飲食文化和生活習(xí)慣,目前我們中國(guó)也已經(jīng)形成了南北方地區(qū)。而之所以被區(qū)分成南北方地區(qū),主要還是因?yàn)閮蓞^(qū)域氣溫地域不同,而且在生活方面也有著不同的習(xí)慣,同時(shí)在吃上面也有著很大的差別。
往往在南方,當(dāng)?shù)厝似毡槎枷矚g吃米飯,但來(lái)到北方,大家普遍喜歡吃面食、吃面條,其實(shí)除了主食之外,在特色小吃方面也有著各自的差異,就例如這5種十分具有特色的美食,在南方稱得上是特色小吃,往往當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)到不行,但來(lái)到北方,大家卻都十分抗拒,接下來(lái)就快來(lái)看看你吃過(guò)幾種吧。
一、甜豆腐腦
說(shuō)起豆腐腦,一直以來(lái)在南北方地區(qū)就擁有著“咸甜之爭(zhēng)”,這已經(jīng)成為了一個(gè)無(wú)解的問(wèn)題。往往在北方,大家更喜歡吃咸口的,主要還是因?yàn)槎垢X本身沒(méi)有什么味道,有了咸湯做搭配之后,整款豆腐腦的口味也會(huì)更加地豐富。但在南方地區(qū),大家都愛(ài)吃甜豆腐腦,因?yàn)榇蠹彝际窒矚g吃甜食,而豆腐腦在加上糖之后,口感總會(huì)更為細(xì)膩。但作為北方人,往往卻接受不了這種美食的口味。
二、魚(yú)腥草
作為南方地區(qū)特有的一種草類,它往往長(zhǎng)在南方的田埂上,這算是一類野菜,因?yàn)樵诒狈讲⒉怀R?jiàn),所以并不被大家所熟知。但因?yàn)槟戏疆?dāng)?shù)厝硕际譄釔?ài),所以這也成為了南方地區(qū)的特色小吃,甚至也會(huì)吸引很多北方人的好奇進(jìn)行品嘗。但是在嘗過(guò)之后,就會(huì)讓很多人臉色驟變,主要還是因?yàn)檫@款野菜的味道十分的特殊,整體發(fā)出的味道十分特別,這讓很多北方人接受不了,但當(dāng)?shù)厝藚s愛(ài)到不行。
三、咸肉粽
說(shuō)到南北方地區(qū),其實(shí)最大的飲食文化爭(zhēng)議還要屬咸甜口,在北方地區(qū)吃粽子,往往就是甜糯米粽,直接蘸白糖,但來(lái)到南方地區(qū),日常如此喜歡吃甜口的南方人,在粽子方面卻都只吃咸肉粽,用大米包裹著蛋黃,大塊兒的豬肉,呈現(xiàn)出一種奇妙的咸香口感,但往往很多北方人都吃不慣。
四、肉餡月餅
相信每年中秋節(jié),大家都會(huì)買上月餅,與家人一同團(tuán)聚吧,這擁有著美好的意義。但其實(shí)在南北方地區(qū),月餅的餡料也有著不同的差距。往往在北方地區(qū),大家都喜歡吃甜味兒的,例如棗泥,水果,五仁兒等等,但來(lái)到南方地區(qū),竟然有肉餡兒的月餅,總體還是咸口的,口味上的差距確實(shí)有些大。同時(shí)在北方地區(qū)也確實(shí)難見(jiàn)肉餡的月餅,但這也令很多北方人接受不了。
一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的飲食文化,我們作為外鄉(xiāng)人,也應(yīng)該保持尊重的態(tài)度,只是沒(méi)有想到,在南北方地區(qū),飲食方面竟然有如此大的差異,可能這就是南北方文化吧,不知道以上幾種南北方差異之大的美食中,你最不能接受的是哪種美食呢?