很多高血壓患者，為了穩(wěn)定血壓，日常飲食都非常講究，不吃葷常吃素，除了少油少鹽外，也偏好粗糧！其實(shí)這種飲食習(xí)慣攝入的營(yíng)養(yǎng)元素并不均衡，長(zhǎng)期堅(jiān)持不僅不能穩(wěn)定血壓還會(huì)傷害身體。
粗糧分很多種，并不是所有的都適合高血壓患者食用。部分粗糧含有比較多的淀粉和糖分，經(jīng)常攝入血糖容易升高，造成身體肥胖血壓波動(dòng)。而且腸胃不好的高血壓患者最好不要吃粗糧，因?yàn)榇旨Z難消化，雖然能穩(wěn)定血壓但卻加重了腸胃負(fù)擔(dān)。
在所有適合高血壓的粗糧中，有以下四種效果非常好，可以根據(jù)身體情況靈活選擇，而且一定要控制攝入量，不需要每天都吃，一周四五次就可以。
適合高血壓的粗糧
苦蕎
苦蕎是蕎麥中的一種，它含有豐富的蘆丁成分，能夠降低血清膽固醇，清除血液多余脂肪、垃圾毒素，能夠保護(hù)血管、軟化血管。
燕麥
純燕麥中（非加工的甜味燕麥）含有多種活力很強(qiáng)的酶類(lèi)，能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活動(dòng)，減緩身體各個(gè)器官的衰老。
甜薯
甜薯中含有豐富的黏蛋白，能夠提升人體的免疫力、降低血液的濃度，防止高血脂、高血壓、血管硬化等。
玉米
玉米中含有多種亞油酸，能夠抑制膽固醇的提高，此外它含有的硒、鎂等鐵元素對(duì)防止高血壓、高血糖都有幫助。
想要讓這幾種粗糧充分發(fā)揮最大的、降低血壓的功效，需要有技巧地吃。像燕麥和玉米，就不能買(mǎi)那些添加太多的加工品，不管是哪種食物，最好是吃新鮮的，一般不建議添加，比如苦蕎，直接做苦蕎茶：
不吃肉、多吃粗糧，這種穩(wěn)定血壓的飲食習(xí)慣最好不要堅(jiān)持
另外當(dāng)血壓升高時(shí)，關(guān)鍵不在于不吃肉，而是要減少脂肪的攝入，所以當(dāng)你想要吃肉時(shí)，不需要完全忌口，這幾種肉還是可以端上餐桌的。
適合高血壓的肉類(lèi)
兔肉
兔肉被稱(chēng)為“葷中之素”，它的蛋白質(zhì)含量為24%，脂肪含量只有1.9%，膽固醇含量只有0.05%，屬于“兩低一高”的食物，也被人們稱(chēng)為“葷中之素”，因此高血壓患者在饞肉時(shí)不妨吃點(diǎn)兔肉，不過(guò)兔肉很腥，處理起來(lái)較為麻煩。
禽肉
家禽類(lèi)營(yíng)養(yǎng)還是很豐富，而且脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高，很適合高血壓患者吃，不過(guò)家禽皮中脂肪多，煮之前記得去皮，這樣熬出來(lái)的湯更加清涼爽口。此外不建議大家吃家禽的內(nèi)臟、屁股、頭部等部分，可能含有大量毒素或者病菌體，有損身體健康。
精瘦牛肉
牛羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸，即使是高血壓患者適量吃一些也無(wú)妨，但不要吃牛羊肉卷，多為合成肉且脂肪含量高，吃多了對(duì)身體并不健康。另外牛羊肉脂肪含量雖不高的，但也不能多吃，每次吃拳頭大小即可。
高血壓患者雖然在飲食上需要多加注意，但也不需要草木皆兵防范過(guò)度，選擇適合自己的，做到葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡同樣重要！
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