菜市場無腦買什么？這5種菜必須知道！

在日常生活中，去菜市場買菜是一件家庭主婦和家庭主夫們必須面對的大事。但是，菜市場的種類繁多，價格參差不齊，針對這樣的情況，小編總結了五種菜品，讓您逛菜市場不再茫然。

1. 番茄

番茄營養(yǎng)成分豐富，富含維生素C，還可以減少膽固醇的含量。而且，在菜市場，番茄的價格相對于其他蔬菜來說比較實惠。番茄可以烹飪成各種美味的菜肴，比如西紅柿炒蛋、酸辣湯等等，可以滿足家庭各種口味。

2. 青菜

青菜營養(yǎng)價值非常高，含有大量的維生素和礦物質，比如鈣、鐵、維生素C等等。此外，青菜的價格也比較實惠，經濟實惠好買。青菜可以炒、火鍋、涼拌等多種方式烹飪，口感清爽，非常適合夏天食用。

3. 蔥姜蒜

蔥姜蒜是我們家常菜必備的調味品。蔥姜蒜對我們的身體有很多好處，比如增強食欲，促進消化等等。在市場上，蔥姜蒜的價格相對于其他蔬菜來說比較低廉。蔥姜蒜可以用來炒菜、蒸魚、燉肉等等，為我們的菜肴增添了香氣和味道。

4. 蒜苗

蒜苗是我們經常吃到的一種蔬菜，它富含維生素和礦物質，對我們的身體有很多好處。蒜苗的價格相對于其他蔬菜來說比較低，也非常好吃。蒜苗可以做成炒蒜苗、蒜苗炒肉等等，非常適合家庭日常食用。

5. 香菇

香菇是我們家常菜中必不可少的一種食材。其營養(yǎng)價值非常高，富含蛋白質、維生素和礦物質。而在市場上，香菇的價格相對于其他蔬菜來說也比較低。香菇可以烹飪成多種美味的菜肴，比如香菇燉雞、香菇炒菜等等，口感鮮美。

常見問題解答

1. 菜市場什么時候去比較好？

答：通常情況下，菜市場的價格在清晨和晚上比較低廉。而且，如果你能夠去菜市場的時候和商家進行談判，也有可能得到更優(yōu)惠的價格。

2. 菜市場如何辨別好壞食材？

答：在購買食材的時候，最好選擇色澤鮮艷、質地較硬的蔬菜，如番茄、胡蘿卜等等。此外，也可以較為準確的用手觸摸，如果手感較干燥，說明這個食材受到過處理或防腐處理，不建議購買。