相信大家也知道，每年到了當下這個季節(jié)的時候，天氣比較燥熱，晝夜溫差都比較大，很多人都會處于口干舌燥、食欲不佳、精狀態(tài)又不好的一個情況，那么，石排有機配送蔬菜建議大家在當下的時候一定要多吃一些應(yīng)季的瓜果蔬菜和一些新鮮的肉制品。
【菜名】：豬排蓋飯
【食材清單】：豬里脊，鹽，低筋面粉，白胡椒粉，雞蛋，面包糠，黃洋蔥，白砂糖，食用油，高湯，料酒，雞蛋，醬油，熱米飯。
【烹飪步驟】：
1、先把買回來新穎的豬里脊肉準備好了，切成大小差不多一指厚度的，用刀在豬肉上面劃上幾刀，但是不要太深，也不要太明顯。在豬里脊上面平均地撒上白胡椒粉還有鹽，用手按壓。
2、 準備好低筋面粉，面包糠，還有雞蛋液。
3、 先把豬肉放進面粉里面，裹上薄薄的一層面粉，悄悄的把多余的面粉給拍下去，再把豬肉兩面沾上雞蛋液，再裹上面包糠，用手悄悄的按壓。讓面包糠固定一下。
4、 平底鍋里面參加適量的食用油，燒熱，測試一下油溫，往油里面撒上一點面粉，要是聽到了沙沙的聲音，面粉漸漸地炸，炸成金黃色了，就闡明油溫剛剛好。
5、把豬排下進油鍋里面，用中火炸個3~4分鐘左右，把豬肉先是炸的定型了，炸的金黃色了以后看到鍋里面炸的金黃色以后再翻面繼續(xù)炸個2~3分鐘左右，再開端大火炸個2分鐘左右。
6、 把豬排炸好了以后取出來，冷卻將近2分鐘左右，切成小塊。還有黃洋蔥也是一樣，切成絲備用。
7、鍋里面參加醬汁，燒熱以后把洋蔥絲還有炸好的豬排下進去，蓋上鍋蓋以后煮個4~5分鐘左右，把攪拌好了的雞蛋液也倒進鍋里面，蓋上鍋蓋開端用大火燜，用余溫來將雞蛋凝固到本人喜歡的水平。喜歡吃半熟的雞蛋能夠少燜一會，要是喜歡吃全熟的，就多燜一會。最后把米飯盛進碗里面，再將做好了的豬排澆在米飯上面，熱騰騰的炸豬排蓋飯就好了。
好了，以上就是石排有機配送蔬菜給跟大家分享的精彩內(nèi)容，感謝您的觀看！我們下期再見。
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