草莓被譽(yù)為“春季第一果”，它不僅外觀誘人、酸甜可口，維生素C的含量也高。

但是有傳言說，草莓是“最臟的水果”，事實(shí)真的如此嗎？為什么營養(yǎng)專家卻對它贊不絕口呢？一起看看真相吧。

草莓是“最臟的水果”嗎？

有些檢測發(fā)現(xiàn)草莓殘留的農(nóng)藥種類是最多的，但這不代表草莓殘留的農(nóng)藥量多。

日常食用的瓜果、蔬菜上都難免有一些低毒、微毒農(nóng)藥殘留，但農(nóng)藥殘留是否危害健康跟攝入的量有關(guān)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會等部門對上市的水果、蔬菜都規(guī)定了農(nóng)藥殘留最低標(biāo)準(zhǔn)，只要在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，一般不會對人體產(chǎn)生危害。

沖洗30秒以上，草莓上大部分的農(nóng)藥殘留都會被清洗掉，所以草莓可以放心吃！

草莓給身體帶來的6種好處1、補(bǔ)維生素C草莓含有多種維生素，其中維生素C含量豐富，47毫克/100克。一天吃10顆草莓就可以滿足成年人一天的維C攝入需求。充足的維生素C有助于預(yù)防壞血病、牙齦出血及骨質(zhì)疏松。2、護(hù)心臟草莓中含有對心臟健康有益的葉酸。經(jīng)常吃草莓有助于降低高血脂和血管炎癥風(fēng)險。多項(xiàng)研究表明，體內(nèi)葉酸水平低的人患冠心病風(fēng)險增加。3、有助于糖尿病人群延緩并發(fā)癥的發(fā)生草莓血糖生成指數(shù)為29，屬于低GI值水果，適宜糖尿病人群食用，適量不會導(dǎo)致血糖水平升高，并且因?yàn)椴葺泻胸S富的膳食纖維，可以有助于穩(wěn)定血糖水平，對控制血糖有一定的幫助。因此糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的情況下吃草莓有助于延緩并發(fā)癥的發(fā)生，不過也要控制食用量。
 

如何清洗草莓？

1、先用流動水沖洗30秒

2、用清水泡5分鐘

3、摘掉草莓蒂