芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖卟酥?，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

很多朋友喜歡在自己家種植一些芹菜，方便自己隨時(shí)可以吃到新鮮健康的芹菜。大部分朋友在芹菜成熟以后，將芹菜從花盆或者菜園中連根拔起完成采收，這樣采收完成之后就芹菜就沒(méi)有了。

其實(shí)芹菜還有其他的方式來(lái)進(jìn)行采收，今天就來(lái)和大家介紹三種芹菜的采收方式，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇不同方式采收芹菜。

1、葉柄分批采收

這種采收方式的好處是，采摘完芹菜的葉柄之后，芹菜的根系和幼小的葉柄還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)出新的葉柄，實(shí)現(xiàn)分批采收，一種多收。

采收時(shí)一手扶住根莖部，由外向內(nèi)用手掰掉芹菜的葉柄。采收時(shí)注意不要掰掉幼小的葉柄，這樣更有利于芹菜更快的生長(zhǎng)。

2、剪刀割收

如果覺(jué)得葉柄分批采收比較麻煩，那么使用剪刀割收的方法也許更適合你。方法十分簡(jiǎn)單，當(dāng)芹菜達(dá)到采收條件以后，使用剪刀在芹菜根部距離地面約2到3厘米的部分直接剪斷就可以了。

割收時(shí)注意不要傷到根部，這樣大約幾天之后芹菜的傷口愈合之后就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)出新的芹菜嫩芽出來(lái)了。

3、間拔采收

這種采收方式適用于芹菜在種植的時(shí)候密度比較大，同其他蔬菜間苗的方法一樣，相鄰兩棵芹菜中間留出適當(dāng)?shù)木嚯x，株距大約10厘米，行距大約15到20厘米中間的芹菜連根拔起就可以了。

注意事項(xiàng)

采用葉柄分批采收或者剪刀割收的方式進(jìn)行芹菜采收后，注意不要馬上就進(jìn)行澆水施肥。可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行淺松土，等大約3到4天之后，芹菜的傷口愈合之后，芹菜的新芽長(zhǎng)出5到10厘米的時(shí)候再進(jìn)行澆水、追肥，這樣更有利于芹菜的生長(zhǎng)。

以上就是芹菜的三種采收方式，大家在種植時(shí)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇不同的方式進(jìn)行采收。