自從愛(ài)上了美食后，我經(jīng)常會(huì)在家里做各種甜品，其中最愛(ài)的就是日式舒芙蕾松餅，這種餅真的很火，吃過(guò)的人都會(huì)愛(ài)上它，孩子也是百吃不厭，它的口感綿軟輕柔，入口即化，吃完后倍感暖和，讓人耐人尋味，光是看到它的樣子，就讓人不停的流口水。
這道甜品的做法簡(jiǎn)單，搭配什么食材都很美味，不論是奶油、水果還是酸奶、巧克力，都能夠做出美味的甜品，顏值也十分高，就算什么配料也沒(méi)有，只在外表撒上層糖霜，也是美味與顏值并存，這么簡(jiǎn)單美味的餅，置信你也想嘗試下，那就趕緊看過(guò)來(lái)吧。
【菜名】日式舒芙蕾松餅
【所需菜品】：低筋面粉適量、牛奶一袋、細(xì)砂糖少許、雞蛋兩個(gè)、玉米油少量、白醋少許
【烹飪過(guò)程】：
1、食材和配料要提早準(zhǔn)備好，牛奶直接從超市買袋裝的就行，假如不覺(jué)得費(fèi)事，也能夠用奶粉沖調(diào)。雞蛋不要直接打在碗里，用別離器把蛋黃和蛋清分開(kāi)。
2、把牛奶倒在一個(gè)大點(diǎn)的盆子里，接著把蛋清倒進(jìn)去，再放入適量的玉米油，攪拌平均，直到看不到水和油別離的狀態(tài)。
3、再把低筋面粉倒在盆里，攪拌平均。在攪拌時(shí)要采用Z字或一字形，這樣攪拌出來(lái)會(huì)愈加細(xì)膩，直到看不到顆粒時(shí)就能夠了，這時(shí)的面粉比擬順滑。
4、這時(shí)另外準(zhǔn)備一個(gè)盆，倒入蛋清，要一次性倒在里面，參加適量的細(xì)砂糖，依據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決議量，再滴上幾滴白醋，這時(shí)拿出電動(dòng)打蛋器，將它攪拌平均。
5、取出一小局部的蛋清放在面糊里面，用切拌的辦法來(lái)攪拌平均，接著把攪拌好的面糊再倒在蛋清的盆里，繼續(xù)攪拌，完整攪拌好時(shí)，面糊看起來(lái)會(huì)比擬松軟疏松。
6、接著翻開(kāi)多功用鍋預(yù)熱，在六圓盤(pán)上面刷層油后，用勺子舀一勺面糊倒在里面，六個(gè)全部盛好后，蓋上鍋蓋后先燜兩三分鐘，翻開(kāi)鍋蓋把餅翻過(guò)來(lái)，再煎兩三分鐘。
7、時(shí)間到了餅就做好了，能夠裝在盤(pán)子里，上面再撒上層糖霜，看起來(lái)美美的，吃起來(lái)愈加香甜松軟，當(dāng)成早餐或下午茶都是十分不錯(cuò)的，早上加上杯牛奶，香味愈加濃郁。
好了，以上就是
萬(wàn)江區(qū)蔬菜專業(yè)配送給跟大家分享的精彩內(nèi)容，感謝您的觀看！我們下期再見(jiàn)。
掃一掃
關(guān)注我們
