羽衣甘藍，真的，這對你有好處。在過去的十年里，這種深色的綠葉蔬菜似乎席卷了全國，這是理所當(dāng)然的！
它富含我們夢想以均衡、美味的方式每天食用的維生素和礦物質(zhì)。如果有任何蔬菜值得大肆宣傳，那肯定是這個。吃得越多，感覺越健康，感覺越健康，繼續(xù)您的個人健康之旅就越容易。
什么是炒作？
不是所有的蔬菜，尤其是綠色蔬菜都是一樣的嗎？是和不是。雖然種植食物的過程可能屬于類似的配方，土壤、陽光、水，但有些蔬菜在健康方面顯然很突出——羽衣甘藍就是其中之一！它從顏色開始，不像其他多葉的朋友，如冰山或長葉萵苣。羽衣甘藍是一種更深的綠色。當(dāng)水果和蔬菜的顏色較深時，這通常意味著它們含有更多的健康益處！想想那句老話，漿果越深，果汁越甜。除了在這種情況下，羽衣甘藍實際上一點也不甜。這很痛苦，但是，我們將在本文后面探討一些解決方法。
羽衣甘藍是超級食物！
我知道你以前聽過這個，但應(yīng)該重申一下——羽衣甘藍實際上是一種超級食物！雖然超級食物被簡單地定義為一種營養(yǎng)豐富的食物，被認為對一個人的健康非常有益，但排名靠前的食物通常包括特殊的漿果和種子，通常會從列表中省略羽衣甘藍。但考慮到每份這種深色多葉蔬菜對你有益的程度，我認為可以肯定地說——羽衣甘藍是一種超級食物！讓我們來談?wù)勊?hellip;
一份羽衣甘藍包含……
-維生素 A：DV 的 206%
-維生素 K：DV 的 684%
-維生素 C：DV 的 134%
以及大量的維生素 B6、錳、鈣、銅、鉀和鎂。通過在日常飲食中加入一小份（大約 杯），您可以獲得所有這些維生素和礦物質(zhì)的益處。它就像葉子形式的多種維生素！
羽衣甘藍王
羽衣甘藍是我們現(xiàn)有的最健康、營養(yǎng)豐富的食物之一。在綠樹成蔭的層次上，它實際上是國王！十字花科蔬菜（與卷心菜、西蘭花、抱子甘藍和花椰菜屬于同一科）不僅富含維生素和礦物質(zhì)。讓我們回到羽衣甘藍葉獨特的深綠色。如此生機勃勃的綠色應(yīng)該讓我們的眼睛知道這種植物在大自然的血液中也很豐富，被稱為葉綠素！葉綠素是存在于所有綠色植物中的綠色色素，負責(zé)在光合作用過程中吸收光線。當(dāng)我們消費大自然中這種強大的、自然的成分時，我們能夠沉迷于隨之而來的眾多好處。只有幾個包括……
由于其天然的排毒特性，可用作內(nèi)部除臭劑。
由于所有維生素和礦物質(zhì)的抗病毒作用，保護皮膚。
支持將氧氣輸送到全身的紅細胞。
味道怎么樣？
你知道它對你有難以置信的好處，但讓我們來看看真正重要的東西——味道。談?wù)撘环N我們知道為身體提供大量營養(yǎng)益處的蔬菜很容易，但吃它并同意它的味道是另一回事。與您準(zhǔn)備的任何食物一樣，這取決于您如何在手頭的不同草藥和香料中選擇使用它。正確的方法加上正確的調(diào)味料，通?？梢允谷魏问匙V變得美味。因此，如果您過去嘗試過羽衣甘藍，但這不是您的菜，也不是羽衣甘藍的錯，也許是使用的準(zhǔn)備方法。
例如，當(dāng)想吃羽衣甘藍沙拉時，由于每片葉子的密度，用醬汁或調(diào)料按摩葉子以讓味道滲入葉子并軟化其質(zhì)地是非常重要的。另一種在飲食中攝入更多羽衣甘藍的方法是將其放入冰沙中（只需確保在每杯羽衣甘藍中加入一個成熟的香蕉。）你會發(fā)現(xiàn)你幾乎嘗不到羽衣甘藍的味道，你仍然會得到所有蔬菜的奇妙功效！如果您正在尋找小吃，那么這個羽衣甘藍薯片食譜就是為您準(zhǔn)備的！它快速、美味，并為您的身體補充葉綠素、維生素和礦物質(zhì)！
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